Beber água não é suficiente para repor os sais minerais expelidos
pelo suor, alerta a integrante do Conselho Regional de Nutricionistas
do Rio, Vânia Barberan. Apesar de o calor estimular o consumo de água, a
especialista alerta que para manter o bom funcionamento do organismo,
outros líquidos devem ser ingeridos. De acordo com ela, a população deve
ter o hábito de beber sucos da fruta em vez de refrigerantes, como
muitas pessoas fazem. “Água é bom, hidrata, mas não é o suficiente.
Trocar a água pelo refrigerante também não é bom, porque os
refrigerantes ou as bebidas artificiais não oferecem nutrientes”.
Segundo Vânia, o ideal é trocar a água pelo suco de fruta, aqueles que a
pessoa faz em casa, como uma limonada, ou o de caixinha.
Outro alerta feito pela nutricionista é com relação aos sucos à base
de soja. Vânia explicou que esses produtos são uma nova categoria de
alimentos e não contêm os mesmos nutrientes encontrados nos sucos de
frutas. “Existe uma série de estudos com relação a essa bebida, o ideal é
que elas sejam ingeridas com moderação. A gente não toma leite na mesma
proporção que o suco de fruta, então é melhor compará-lo [o suco à base
de soja] a um leite, embora ele não tenha os ingredientes do leite”
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